Salade d'aiguillettes de magret de canard fumé

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)

Ingrédients:

• 1 salade (feuille de chêne, batavia...)

• 12 aiguillettes de magret de canard fumé

• 1 sachet de croûtons frottés à l'ail

• 1 grappe de raisin noir

• 1 c. à s. de vinaigre de xérès

• 4 c. à s. d'huile d'olive

• sel & poivre

Préparation:

• Éplucher la salade, la laver et l'essorer soigneusement.

• Dans un bol, mélanger le vinaigre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

• Dans un saladier, assaisonner la salade avec la sauce, mélanger.

• Dans chaque assiette : répartir et disposer les feuilles de salade, les croûtons à l'ail, quelques raisins noirs et 3 (ou 4) aiguillettes de magret de canard fumé.

• Servir aussitôt.

* Vous pouvez également ajouter sur chaque assiette, quelques copeaux d'un fromage de votre choix.